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这款俄罗斯帝国世涛是献给格奥尔吉·朱可夫的,他可以说是第二次中的将军之一。不透明的黑色,带有浓咖啡,巧克力,黑太妃糖的味道和黑糖蜜的味道。英国啤酒花品种提供微妙的草药干燥感,啤酒收口时带有浓郁的烤咖啡。将这款朱可夫元帅与solyanka蘑菇,黑巧克力,樱桃和俄罗斯的地面配对。
香气:开罐是一些太妃糖的香甜,随后很快是咖啡、咖啡酸随着酒精气息飘出来,占据了一段时间,中间少许坚果般气息。稳定后层次丰富起来,咖啡的酸苦混合少许酒精感,英式酒花的草药下埋藏着焦糖甜。再往后还有些些炭烧风味。巧克力味闻罐口会更明显,随着回温,一些糖蜜的甜味也散发出来
味道:杀口感适中偏强,酒体中偏薄,以帝国世涛而言是意料外的相当轻盈的酒体,但有着油脂般的顺滑感。入口一瞬的太妃糖、焦糖甜,且也较低度,很快就被浓郁的咖啡味占据味觉高地,咖啡的苦和轻微酸仿佛洪流一般奔腾了整个前中段,苦度不俗,PB符合70IBU的数据,夹杂的轻微酒精感在中段炸开,带来些许辣喉感,但酒精气息始终不明显。进入后段,苦咖啡弱化,显现出巧克力、药草,随后是那股炭烧风味,应该就是简介里的烤咖啡。收口干,乐堡啤酒代理浙江,余味持久的咖啡苦、一点微酸和酒精。细细品味,乐堡啤酒加盟嘉兴,一些炭烧也回来了。在帝国世涛中算是适饮性良好的了
外观:深黑色的不透光酒液,有着磨砂般的质感,仿佛深黑色哑光车漆。泡沫较为丰富,细腻,呈现咖啡色。泡持性较为一般,消散速度适中但会同时变粗糙,后余零星细腻挂杯和一小圈沿壁气泡
感受:酒体轻盈,苦味突出,乐堡啤酒,但酒精感不至于烈的一款帝国世涛,像是喝了一杯风味更复杂的苦咖啡,比之传统帝国世涛是其中的小清新款了
中规中矩的一款皮尔森,麦香味比较足,入口干净清爽,尾段有回甜。不过酒体比较轻薄,苦味又低了些,不知不觉就喝完了,有点不过瘾
金色版透明清澈的酒体,酒沫细腻丰富能保持许久不散
入口有丝丝柑橘皮的清香,麦芽的味道随后而来, 烘烤面包的气息与酒花的苦味在后面慢慢收尾。
5.5的酒精感压制得不错,没有什么刺激与不适。收口干爽利落,没有拖泥带水。
总体来说这是一款走心的皮尔森,乐堡啤酒总代理温州,麦芽的醇香与微苦的酒花香味结合得不错。
艾伦教堂3号(西楚银河版本) DDH新英格兰IPA
生产日期:2024年7月26日,品饮日期:2025年1月10日。
香气:可以闻到柑橘、芒果和松针的香味。
外观:淡黄色浑浊液体,泡沫丰富持久。
口感:中度偏轻酒体,杀口感中等,酒精感略显。
味道:柑橘、荔枝、芒果、西柚混合成的果汁味道,后段有药草味和辛辣感。苦味中度偏高较持久,收口比较干。
整体感受:酒体漂亮,酒精感压得不错,酒花带来的果汁口感清新爽口。不足之处是苦味没压好,收口较干影响了适饮感